一碗热气腾腾的牛肉面、一壶色泽鲜亮的八宝茶、一盘精致美味的面点小吃……每日清晨，唤醒吴忠人的是“早茶”香。

地处黄河岸边的吴忠历史源远流长，自古就有“水旱码头·天下大集”的美誉，在长期商贸往来和人文交流中，形成了“融合南北、荟萃东西，饮食唯良、健康养生”的餐饮文化，早茶就是其最精华的内核。

近年来，吴忠早茶通过“标准化+创新”走向全国，例如制定22项团体标准、推出“小份菜”惠民服务。在传承与创新之间，平衡传统风味与市场需求，全力打造“游在宁夏 吃在吴忠”的文旅品牌。

在宁夏、自在由心。本期视频，邀您共品吴忠早茶。

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